…e Kuchen, Brötchen und Brotsorten auf hygienische Weise verkauft werden. Auch, wenn auf einem Bauernhof ein Hofladen betrieben wird, muss jeder, der damit zu tun hat, eine Hygieneschulung absolviert haben. Schon bei der Herstellung der Waren, die ab Hof verkauft werden, wie zum Beispiel der Produktion von Butter und Buttermilch, aber auch Wurst, die aus eigener Schlachtung hergestellt wird, …

[mehr... →]

… 10 Prozent Speck.

Unter anderem gibt es auch Bratwurstschnecken oder Bratwurstspieße für den Grill. Es ist eigentlich egal, für welche Wurst man sich entscheidet, alle Sorten sind lecker. Sie machen sich nicht nur auf dem Grill gut. Sobald die Grillsaison zu Ende ist, schmecken sie auch wieder in der Pfanne.

Einige Wustarten gibt es gebrüht, geräuchert oder gepökelt. Man sollte nur da…

[mehr... →]